一頭黑豬在插上科技的“翅膀”之后，究竟能“飛”多高、“飛”多遠(yuǎn)？在生豬養(yǎng)殖大省江西，你可以找到精準(zhǔn)的答案。

　　一頭“贛西兩頭烏”，作為比肩“金華兩頭烏”的本土傳統(tǒng)保護(hù)豬種之一，制成的火腿以2000元/腿的價格賣到了國外。

　　一頭“山下長黑”，作為攻破國外技術(shù)壁壘的江西培育新品種，多了1-2對肋骨，可多產(chǎn)6-12斤肉。其市場價值高于普通地方品種土豬20%以上。

　　一頭贛南香豬，作為從西藏等地引進(jìn)并已進(jìn)行50年本土化生態(tài)養(yǎng)殖的特色品種，通過示范推廣臍橙園飼養(yǎng)等林下生態(tài)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益提高了8%以上。

　　利用納米技術(shù)加工制作火腿，借助“中芯一號”基因組選擇育種，推廣“豬-沼-果”等養(yǎng)殖模式……在三頭黑豬“跑”出好市場與高效益的背后，是江西省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系強(qiáng)有力的科技助跑。近幾年來，以黑豬肉為代表的優(yōu)質(zhì)豬肉消費(fèi)需求增加，進(jìn)一步催生了我國本土培育黑豬品種的需求。為了搶抓需求、優(yōu)質(zhì)供給，江西省注重科技發(fā)力，推動公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的聯(lián)合攻關(guān)與相互協(xié)作，推動以三種黑豬為代表的江西黑豬“闖”出了一條強(qiáng)農(nóng)致富之路。