1、育種與良種繁育：育種是通過利用動植物品種中的自然變異，或通過雜交和人工誘變等方法創(chuàng)造新品種，經(jīng)過選擇和繁殖，最終培育出符合生產(chǎn)需求的新品種的過程。良種繁育則是將新培育的動植物良種擴(kuò)大種子、種苗、種畜的生產(chǎn)，以便在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。
2、作物種植制度：種植制度涉及作物結(jié)構(gòu)、布局、復(fù)種和種植方式等方面，是一個單位內(nèi)作物生產(chǎn)的總體安排。它是一個復(fù)雜的技術(shù)系統(tǒng)，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生重大影響。在我國，間套復(fù)種是種植制度的一大特色，有利于充分利用時間和空間資源。
3、作物栽培技術(shù)：作物栽培技術(shù)是指在作物生命周期中，根據(jù)其生長發(fā)育規(guī)律，采取的各種田間管理措施的總和。這包括品種選擇、農(nóng)機(jī)配置、種子處理、整地、播種、合理密植、水肥管理、病蟲害防治和收獲等多個環(huán)節(jié)。良好的栽培技術(shù)對提高農(nóng)作物產(chǎn)量至關(guān)重要。
4、平衡施肥技術(shù)：平衡施肥要求在施肥數(shù)量上保持平衡，為作物提供所需的肥料。同時，也要保證養(yǎng)分種類上的平衡，確保作物所需的氮、磷、鉀及微量元素按適當(dāng)比例供應(yīng)。
5、灌溉與節(jié)水技術(shù)：灌溉與節(jié)水技術(shù)要求根據(jù)作物的需求、天氣、土壤和水源條件，適時適量地進(jìn)行灌水，同時推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，避免浪費(fèi)，提高水資源利用效率。
6、植物保護(hù)技術(shù)：植物保護(hù)技術(shù)強(qiáng)調(diào)以防為主，綜合防治病蟲害。采用農(nóng)藝、生物、化學(xué)和物理等多種措施，包括選擇抗病蟲害的品種、化學(xué)防治和生物防治等。
7、畜禽飼養(yǎng)與防疫技術(shù)：現(xiàn)代畜禽飼養(yǎng)技術(shù)以滿足畜禽營養(yǎng)需求為中心，合理搭配飼料，采取標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模化的養(yǎng)殖方法。防疫技術(shù)則貫徹預(yù)防為主、綜合防治的方針。
8、農(nóng)產(chǎn)品儲藏、保鮮、加工技術(shù)：農(nóng)產(chǎn)品儲藏、保鮮、加工技術(shù)包括確定適宜采收期、采用預(yù)冷措施和調(diào)整儲藏條件，以及使用防腐劑和代謝抑制劑等方法，以延長農(nóng)產(chǎn)品儲存期限。
9、農(nóng)業(yè)機(jī)械和工程技術(shù)：農(nóng)業(yè)機(jī)械和工程技術(shù)在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益方面發(fā)揮著重要作用。它們包括農(nóng)田基本建設(shè)、農(nóng)田水利、水土保持、設(shè)施園藝、畜禽建筑等方面的工程技術(shù)。
農(nóng)作物種植包括糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物等多個類別。糧食作物如小麥、水稻、玉米等，提供淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。經(jīng)濟(jì)作物包括蔬菜、纖維、油料、糖料、飲料、藥用和水果等，滿足人類生活的多樣需求。